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25 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。简介：时至今日，世界已有数以千亿的飞行动物，除了翱翔天际的雀鸟和流连黑暗的蝙蝠等嵴椎动物外，还有穿梭丛林、属无嵴椎类的飞虫。自然生态纪录片之父大卫爱登堡爵士，会在《征服天空》中走遍世界各地，包括婆罗洲（Borneo）、西班牙等地，进一步解构飞行动物演化的奇妙故事。。
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