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视频简介

TVB一直致力為香港及全球華人觀眾提供娛樂、資訊，並堅守「留住初心，繼續創新」的精神，推出更多優質的粵語節目。適逢2023年11月19日是開台56周年的大日子，十八人司儀團隊聯同逾百位藝員，送上各式各樣的精彩表演項目，為TVB賀壽。也有入行十年、廿年，甚至五十年的藝員，分享自己的初心與堅持原因。觀眾亦可透過「台慶密碼」參與盛會，每名幸運兒隨時獲得價值超過$5,600元的豐富獎品。。提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。